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茅臺(tái)酒回歸“飛天故里”:一幅畫一瓶酒演繹一條綿長路

2018-09-27 16:09

茅臺(tái)酒回歸“飛天故里”:一幅畫一瓶酒演繹一條綿長路

    2018年8月6日,通過數(shù)字化采集后打印展出的大幅高保真莫高窟復(fù)制壁畫320窟“散花飛天”亮相敦煌。(資料圖) 楊艷敏 攝

  中新網(wǎng)敦煌9月27日電 (鐘欣)27日,第三屆絲綢之路(敦煌)國際文化博覽會(huì)開幕,敦煌城內(nèi)賓客滿座,但對“茅臺(tái)人”而言,來飛天故里敦煌不是做客,而是回“家”。

  自茅臺(tái)“飛天”商標(biāo)注冊至今,文化茅臺(tái)首次回“家”,既是尋根,亦是溯源。貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司董事長李保芳說,“敦煌帶給茅臺(tái)的,不僅僅是燦爛輝煌的文化遺產(chǎn),更是一種特殊的歷史見證。”

  1958年,茅臺(tái)出口海外市場,需要有國際化元素的商標(biāo),敦煌壁畫的“飛天”形象,剎那間點(diǎn)燃了火花。當(dāng)年8月,茅臺(tái)酒出口商標(biāo)“飛天”牌在上海辦理注冊,自此飛天和茅臺(tái)變成渾然一體的詞組。

2018年5月16日,壁畫修復(fù)師修復(fù)莫高窟130窟起甲壁畫。(資料圖) 南如卓瑪 攝

2018年5月16日,壁畫修復(fù)師修復(fù)莫高窟130窟起甲壁畫。(資料圖) 南如卓瑪 攝

  在第三屆敦煌文博會(huì)上,茅臺(tái)以首席戰(zhàn)略合作伙伴的身份亮相。

  26日,茅臺(tái)集團(tuán)代表團(tuán)一行站在莫高窟321號窟中,找到了飛天茅臺(tái)商標(biāo)的出處。

  李保芳說,懷著敬畏之心,朝圣這座向往已久的文化藝術(shù)寶庫;懷著進(jìn)取之心,學(xué)習(xí)敦煌人的專注精神;懷著感恩之心,勇?lián)鷤鞒袀鹘y(tǒng)文化使命;懷著赤誠之心,不斷深化交流與融合。

  茅臺(tái)的工藝形成亦非一日之功。始于秦漢,熟于唐宋,精于明清,盛于當(dāng)代,和莫高窟同為中華文明的濃縮體。從最初的枸醬,到如今的醬香,一脈相承又經(jīng)歷了無數(shù)次的蛻變。

  時(shí)至今日,茅臺(tái)仍然奉行嚴(yán)格的師徒制,拜師儀式上,師父接受徒弟的敬酒,并向徒弟贈(zèng)送弟子規(guī)、筆記本等信物,行使“戒尺加身”的儀式。

  鄭義興18歲開始當(dāng)學(xué)徒,一輩子釀酒,把家傳五代的釀酒秘技和30年積累的寶貴經(jīng)驗(yàn),無私傳授,病重臨終時(shí),告誡徒弟李興發(fā),“不能走樣,不能失傳”,否則“對不起國家,對不起祖宗”。

  莫高窟和茅臺(tái)都是獨(dú)一無二的文化遺產(chǎn)。“堅(jiān)守大漠,甘于奉獻(xiàn),勇于擔(dān)當(dāng),開拓進(jìn)取。”敦煌研究院院長王旭東這樣總結(jié)“莫高精神”?!懊┡_(tái)精神”和“莫高精神”的共鳴,在于都選擇了一生只做一件事。

  有科學(xué)家采用全二維氣香色譜對茅臺(tái)酒香氣香味進(jìn)行剖析,證實(shí)茅臺(tái)酒中存在的香氣香味成分近1000種,其中可定性研究成分近600種,其中三分之二為首次發(fā)現(xiàn)。

  2018年9月17日,中國酒類流通協(xié)會(huì)和中華品牌戰(zhàn)略研究院聯(lián)合發(fā)布第10屆華樽杯中國酒類品牌價(jià)值200強(qiáng)研究報(bào)告顯示,茅臺(tái)集團(tuán)品牌價(jià)值達(dá)到2375.09億元,是10年來中國酒企品牌價(jià)值首次突破2000億元。

  李保芳說,不管是商業(yè)貿(mào)易,還是生產(chǎn)經(jīng)營,經(jīng)濟(jì)社會(huì)的繁榮,離不開外來文化的影響,更離不開包容親和的人文氛圍和渠道。

  絲綢之路沿線,是繁盛的酒文化走廊,“葡萄美酒夜光杯”就是最好的詮釋。如今,茅臺(tái)已在“一帶一路”沿線26個(gè)國家和地區(qū),融入當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的品質(zhì)生活。

  李保芳說,敦煌文博會(huì)對促進(jìn)絲路沿線國家和地區(qū)的文明互鑒、文化交流、提升對外開放水平、增強(qiáng)國家文化軟實(shí)力,起到不可替代的作用,愿茅臺(tái)酒作為友誼的使者,沿著“一帶一路”不斷深化和拓展中華文化的影響力和吸引力。


                                                                                                (來源:中國新聞網(wǎng))

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