記者日前了解到， 2018夏季中國冰淇淋冷食展暨第四屆西部冷凍冷藏食品展（西安）將于7月18日至20日在西安曲江國際會展中心舉辦。這是中冰展首次落戶西安。該展會力求加強產(chǎn)供銷對接，促進中國冰淇淋和冷凍冷藏食品市場的繁榮，讓中西部地區(qū)的消費者品嘗到國內(nèi)外的優(yōu)質(zhì)凍品。

本屆中冰展由北京龍品錫展覽有限公司主辦，陜西省冷凍冷藏食品企業(yè)協(xié)會、西安方欣冷凍副食品批發(fā)交易中心等合辦。據(jù)主辦方介紹，目前，展位已基本售罄，通過預(yù)約登記、電話報名的專業(yè)觀眾超過12000人。展會同期還將舉辦多場配套活動，如2018夏季西安中冰展論壇、2018冷凍食品營銷美食季（夏季），并公布“2018中國冷凍食品金銷商100強”第一批和“2018中國高端火鍋連鎖店25強”入圍名單。

本屆中冰展吸引了近150余家冰淇淋和冷凍冷藏食品企業(yè)，包括俄羅斯、韓國、意大利、澳大利亞和東南亞國家的企業(yè)，總展出面積將達(dá)1萬平方米，預(yù)計接待專業(yè)觀眾15000人次，展品涵蓋冰淇淋、冷凍冷藏食品、速凍米面制品、高端牛羊肉制品、調(diào)理類食品、乳制品和冷柜設(shè)備等多個品類。有多家代表性品牌與主辦方簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，希望借助該展會與其他經(jīng)銷商、零售商及消費者實現(xiàn)合作共贏。

陜西冷凍冷藏食品企業(yè)協(xié)會會長陳蘇文表示，中冰展落戶西安是食品行業(yè)的一件盛事。據(jù)悉，往屆西部冷凍冷藏食品展覽會除吸引西部省份經(jīng)銷商前來采購?fù)猓本?、天津、河北、河南、湖北、湖南等其他省份的?jīng)銷商采購團也踴躍參展。除經(jīng)銷商外，餐飲渠道對于冷凍食材的采購需求也很大，川渝地區(qū)的多家連鎖火鍋店、西北地區(qū)多家以牛羊肉為主要特色的連鎖餐廳都表現(xiàn)出濃厚興趣。

在發(fā)布會上，多家代表性品牌還與中冰展主辦方舉行了戰(zhàn)略簽約儀式，包括西安米旗、山東廣璋、河南旺瑞源、北京茶煮、江蘇冷戀與合肥美的冷柜等。

（來源：中國貿(mào)易報）